Ngắm nhìn Sa Pa chìm trong biển sương sớm và thưởng thức một món ăn nóng hổi là bước khởi đầu tuyệt vời để bắt đầu một ngày khám phá “xứ sở sương mù” này. Nếu bạn đang đắn đo chưa biết lựa chọn món ăn gì thì hãy để Sun World bật mí 13 quán ăn sáng Sa Pa với vô vàn đặc sản hấp dẫn sau đây. Chắc chắn rằng hương vị ẩm thực độc đáo tại các quán ăn này sẽ khiến bạn nhớ mãi!
4 quán ăn sáng đặc sản Sa Pa – Tây Bắc không nên bỏ lỡ
Nếu muốn trải nghiệm tinh túy ẩm thực của Tây Bắc thì 4 quán dưới đây là những địa chỉ ăn sáng mà bạn nhất định phải ghé qua:
Cốn sủi Ông Há – 468 Điện Biên Phủ
|
1 – Giới thiệu quán ăn Cốn sủi Ông Há
Cốn sủi Ông Há là điểm đến ẩm thực nổi tiếng bậc nhất thành phố Sa Pa với thực đơn đa dạng, đặc biệt nhất là món cốn sủi. Cốn sủi được làm từ sợi mì dẹt trộn với thứ nước sốt sền sệt như súp, ăn kèm với các món ăn kèm khác như thịt heo, bò thái lát chỉ, khoai lang thái sợi chiên giòn, trứng luộc, củ rong và đậu phộng. Ngoài món cốn sủi – đặc sản của người Hoa ở Sa Pa, quán còn phục vụ những tô mì vằn thắn nóng hổi, thơm phức, mì xào Quảng Đông béo ngậy hay những chiếc sủi cảo trắng mịn chấm với nước tương đậm đà… Với menu này, Cốn sủi Ông Há là điểm dừng chân ăn sáng lý tưởng cho mọi nhóm du khách, từ người lớn đến trẻ em.
2 – Lưu ý khi trải nghiệm ở quán ăn Cốn sủi Ông Há
- Du khách nên đến quán sớm (khoảng 5h – 6h sáng) nếu muốn ngồi ăn trong không gian yên tĩnh, không quá đông người và muốn thưởng thức đủ các món trong menu (muộn hơn có thể sẽ hết món).
- Quán vận hành theo hình thức tự phục vụ: Bạn cần ra quầy lấy số, thanh toán sau đó vào quầy bếp đưa giấy gọi món, chờ món ăn chế biến xong sau đó tự bê ra bàn.
- Cốn sủi là phở khan (phở được trộn với nước sốt sền sệt và một số nguyên liệu khác gồm khoai lang chiên, thịt bò, heo thái lát, trứng luộc, củ rong và đậu phộng) nên nếu bạn là một tín đồ của phở nước, món ăn này có thể sẽ không hợp khẩu vị của bạn.
- Nếu bị dị ứng với nguyên liệu nào trong cốn sủi (ví dụ như đậu phộng), du khách nên cân nhắc trước khi gọi món.
Phở Bắc Hà Kiu Keo – 09 Hoàng Văn Thụ
|
1- Giới thiệu quán Phở Bắc Hà Kiu Keo
Tọa lạc tại trung tâm thị trấn Sa Pa, Phở Bắc Hà Kiu Keo gây ấn tượng với món phở kết hợp đặc biệt giữa hương vị dai ngon đặc biệt của phở Bắc Hà và sự dai, săn, ngọt thịt của gà bản, thịt bò tươi…nhưng được yêu thích nhất vẫn là phở gà. Phở gà Bắc Hà sử dụng nguyên liệu là gà cựa và gà dai. Thịt gà dai, thơm, mềm, da giòn kết hợp với sợi phở đặc biệt được làm từ gạo lứt nương đỏ làm say lòng bao du khách.
Những tô phở nóng, thơm mùi thịt gà, bò, quyện với phần nước dùng ngọt thanh là điểm ghi dấu trong lòng mọi du khách. Phở Bắc Hà Kiu Keo với lịch sử 20 năm chuyên phở sạch, rất phù hợp với các gia đình có con nhỏ và các du khách mê phở.
2 – Lưu ý khi trải nghiệm ở quán Phở Bắc Hà Kiu Keo
- Khi ăn phở, du khách có thể vắt thêm chanh và gọi thêm quẩy giòn để món ăn thêm trọn vị.
- Quán Phở Bắc Hà Kiu Keo bán từ khá sớm (từ 5h30), nên du khách hãy tranh thủ đi ăn sáng sớm (tầm 6h – 7h sáng) để có không gian thoải mái, tránh đông đúc.
- Quán không có bãi đỗ xe riêng, du khách sẽ để xe ở trước cửa quán nên khuyến khích bạn đi bộ tới quán hoặc di chuyển bằng xe máy, hạn chế đi ô tô.
Quán Phở Vùng Cao (phở chua Bắc Hà) – 572 Điện Biên Phủ
|
1 – Giới thiệu quán Phở Vùng Cao
Quán Phở Vùng Cao thường được gọi với cái tên khác là phở chua Bắc Hà bởi đây là món ăn nổi tiếng nhất tại quán. Phở chua Bắc Hà (Phở Lường Pàn) là món ăn đặc trưng của người Tày ở Bắc Hà, được làm từ loại bánh phở màu nâu chan với nước dùng chua chua, lạ miệng.
“Linh hồn” của món phở Lường Pàn là phần nước dùng chua chua, được chế biến từ loại dấm “gia truyền” của người vùng cao ở Sa Pa. Bên cạnh độ dai giòn đặc trưng của sợi phở Bắc Hà, du khách sẽ cảm nhận được vị chua của nước dùng, vị ngọt của thịt xá xíu và độ giòn, bùi của khoai, lạc ăn kèm.
2 – Lưu ý khi trải nghiệm ở quán Phở Vùng Cao
- Phở Lường Pàn có vị chua đặc trưng nên nếu du khách không thích ăn chua, hãy cân nhắc các món ăn khác của quán.
- Du khách nên liên hệ trước với quán để kiểm tra thời gian hoạt động.
Bún cua cá Bắc Hà – 21 Lê Văn Tám
|
1 – Giới thiệu quán Bún cua cá Bắc Hà
Sẽ thật thiếu sót nếu du khách đã đến Sa Pa mà chưa thử qua món bún cua cá Bắc Hà nổi tiếng trên đường Lê Văn Tám. Mặc dù đây không phải là món ăn có nguồn gốc từ Sa Pa nhưng chính hương vị đậm đà của các nguyên liệu nơi đây đã giúp Bún cua cá Bắc Hà tạo dựng được thương hiệu riêng trong lòng du khách.
Thực đơn của quán tập trung vào một món ăn chính là bún cua cá với phần nước dùng đậm đà được nấu từ chân giò heo kết hợp với các nguyên liệu riêu cua, giò, chả, tiết heo và đậu hũ. Nước dùng bún cua cá Bắc Hà được chế biến từ chân giò hầm nhỏ lửa, nêm nếm gia vị theo công thức gia truyền nên có vị ngọt thanh rất vừa miệng, được các tín đồ của món bún cua cá đánh giá cao.
2 – Lưu ý khi trải nghiệm ở quán Bún cua cá Bắc Hà
- Du khách nên ăn kèm với các loại rau sống để tăng hương vị món ăn và đảm bảo dinh dưỡng.
- Quán chuyên về bún cá, không có các món ăn sáng khác nên du khách cần cân nhắc nếu đi theo đoàn đông và có thành viên không ăn được/không thích ăn cá.
3 quán phở ăn sáng Sa Pa đậm hương vị phở Bắc
Phở là một món dễ ăn và khá nhẹ bụng để bắt đầu một ngày khám phá Sa Pa. Dưới đây là 3 quán phở trứ danh của “xứ sở sương mù” mà bạn nên tham khảo:
Phở Minh – 128 Thạch Sơn
|
1 – Giới thiệu quán phở Minh
Nổi bật với phong cách thiết kế hoài cổ, quán phở Minh là địa điểm bạn không thể bỏ qua nếu muốn thưởng thức món phở chuẩn vị Bắc. Phở Minh đặc trưng bởi nước dùng đậm đà, ngọt thanh, miếng thịt dày, vừa miệng. Đặc biệt, phở có nhiều cấp độ nấu như phở chín, phở tái chín, phở tái nạm, phở tái gầu… đáp ứng khẩu vị của mọi du khách. Với thực đơn đa dạng các loại phở, bún, cháo, bánh mì… đây là địa điểm ăn sáng lý tưởng cho mọi nhóm du khách, từ cá nhân, cặp đôi đến các gia đình.
2 – Lưu ý khi trải nghiệm ở quán phở Minh
- Quán Phở Minh nằm ngay mặt tiền đường Thạch Sơn, có có view nhìn ra hồ và khu ban công tầng 2 để ngắm cảnh rất đẹp. Du khách có thể vừa ăn sáng, ngắm cảnh và check-in tại đây.
- Tầng 2 của quán được trang trí theo phong cách của quán cà phê với không gian ấm cúng, du khách có thể lên tầng ngồi ăn phở và thưởng thức đồ uống sau khi ăn.
Phở Hà – 356 Điện Biên Phủ
|
1 – Giới thiệu quán phở Hà
Mặc dù có diện tích không quá lớn nhưng quán phở Hà được nhiều du khách đánh giá cao về chất lượng và độ sạch sẽ của món ăn. Nước dùng trong vắt được ninh từ xương nên có độ ngọt tự nhiên, chan vào phần bánh phở mềm, dai và thịt bò đậm vị chắc chắn sẽ là trải nghiệm ẩm thực khó quên. Ngoài các loại phở là món chính của quán, quán phở Hà còn phục vụ 2 món cơm rang thơm ngon là cơm rang dưa bò và cơm rang cải bò. Những món ăn này không chỉ thích hợp để ăn sáng mà du khách còn có thể ăn trưa, ăn tối cùng gia đình, bạn bè.
2 – Lưu ý khi trải nghiệm ở quán phở Hà
- Không gian quán khá nhỏ nên du khách chú ý đi ăn sáng từ sớm (khoảng 5h – 7h) để tránh thời điểm đông đúc, có thể hết chỗ ngồi.
- Không gian để xe của quán khá hạn chế, vì vậy bạn nên đi bộ (nếu gần) hoặc đi xe máy.
- Quán phở Hà phục vụ cả ngày nên du khách có thể ghé qua địa điểm này để ăn trưa và ăn tối.
Phở Gà Sơn Râu – 19 Đông Lợi
|
1 – Giới thiệu quán Phở Gà Sơn Râu
Quán Phở Gà Sơn Râu thu hút đông đảo du khách đi ăn sáng tại Sa Pa không chỉ bởi vị trí trung tâm đắc địa mà còn nhờ chất lượng món phở gà gia truyền ngon nức tiếng. Quán trang trí theo phong cách dân tộc, đậm chất miền núi Tây Bắc, phục vụ đa dạng các món ăn từ cơm đến phở nhưng món chính vẫn là phở gà đồi.
Hương vị phở gia truyền với mùi thơm của các loại thảo quả kết hợp với bánh phở làm từ gạo nương mềm dai chính là đặc trưng của Phở Gà Sơn Râu. Không gian quán rộng rãi, thoải mái, phù hợp cho cả các du khách đi du lịch theo đoàn đông người hay đi cùng đại gia đình…
2 – Lưu ý khi trải nghiệm ở quán Phở Gà Sơn Râu
- Quán khá rộng rãi nên du khách không cần lo về tình trạng đông đúc hay hết bàn khi đến muộn.
- Quán có thêm Nhà hàng Lộc Rừng chuyên phục vụ các món đặc sản Tây Bắc như thắng cố, lợn mán… vào buổi trưa và tối.
- Quán Phở Gà Sơn Râu có nhận tổ chức tiệc cho tour du lịch, hội họp hoặc sinh nhật… Nếu du khách có nhu cầu, hãy liên hệ qua số hotline (0974.294.958) để biết thêm thông tin.
4 quán bún ăn sáng tại Sa Pa nóng hổi – dễ ăn
Hai loại bún nổi tiếng, được nhiều du khách lựa chọn nhất khi đi ăn sáng ở Sa Pa là bún chả và bún bò. Bạn hãy tham khảo 4 địa chỉ sau nếu muốn thưởng thức bún ở đây:
Bún chả Nga Cảnh – 596 Điện Biên Phủ
|
1 – Giới thiệu quán Bún chả Nga Cảnh
Không phục vụ đa dạng các món nhưng quán bún chả Nga Cảnh vẫn ghi điểm với nhiều du khách nhờ hương vị bún chả độc lạ, không giống bất cứ vị bún chả nào ở miền Bắc. Phần nước dùng đậm vị chua, cay nồng, ăn cùng chả nướng mềm thơm rất cuốn hút. Nếu bạn thích các vị chua, cay thì còn chần chừ gì mà không đến với bún chả Nga Cảnh để thưởng thức ngay nào!
2 – Lưu ý khi trải nghiệm ở quán Bún chả Nga Cảnh
- Để giảm bớt vị chua cay, bạn có thể ăn kèm với rau sống được phục vụ miễn phí tại quán. Vị nước dùng thiên vị chua nên có thể sẽ không hợp khẩu vị một số du khách, đặc biệt là những bạn tới từ miền Nam.
- Nếu không ăn được chua cay, du khách có thể gọi bún chả thường hoặc nhờ chủ quán gia giảm vị chua, cay cho hợp với khẩu vị.
- Phía trước quán có trà nóng và nước tự phục vụ.
- Diện tích quán Bún chả Nga Cảnh không quá lớn và đặc biệt đông khách vào cuối tuần nên bạn cần đi ăn sáng sớm nếu không muốn gặp phải tình trạng hết bàn.
- Quán có phục vụ cơm sườn và cơm suất vào buổi trưa và tối.
Bún chả Đông Nhung – 42 Thạch Sơn
|
1 – Giới thiệu quán Bún chả Đông Nhung
Một địa điểm ăn sáng ngon ở Sa Pa khác là quán Bún chả Đông Nhung – nơi phục vụ đa dạng các món ăn sáng phổ biến của người Việt như bánh cuốn, phở, bún chả… Một bát bún chả chuẩn vị Hà Nội, một đĩa cơm chiên nóng hổi hay đĩa bánh cuốn mềm thơm… đều sẽ làm hài lòng chiếc bụng đói của bạn. Hầu hết các món ăn ở đây đều được chế biến chuẩn vị truyền thống nên rất dễ ăn, phù hợp cho cả trẻ em, người lớn và đặc biệt thu hút khách nước ngoài.
2 – Lưu ý khi trải nghiệm ở quán Bún chả Đông Nhung
- Quán Bún chả Đông Nhung chủ yếu bán đồ ăn sáng, quán vẫn mở cửa vào buổi trưa và tối để phục vụ các loại lẩu.
- Lẩu cá tầm, cá hồi phục vụ vào trưa và tối không phải mặt hàng chủ lực nên du khách muốn ăn cần đặt trước với chủ quán.
Bún bò Huế chú Vui Sa Pa – 60 Lương Định Của
|
1 – Giới thiệu quán Bún bò Huế chú Vui Sa Pa
Quán Bún bò Huế chú Vui Sa Pa không chỉ nổi bật với món bún bò Huế chuẩn vị mà còn với phong cách phục vụ nhiệt tình và thân thiện, giúp tạo không khí vui vẻ, thoải mái cho mọi thực khách. Món ăn đặc trưng tại đâu là bún bò Huế – một món ăn nổi tiếng từ miền Trung. Món ăn được chủ quán là người gốc Huế trực tiếp chế biến nên có hương vị chuẩn, đậm đà, khó quên. Vì vậy, nếu yêu thích món bún bò Huế thì đây chính là “điểm hẹn” không thể bỏ lỡ dành cho bạn.
2 – Lưu ý khi trải nghiệm ở quán Bún bò Huế chú Vui Sa Pa
- Quán phục vụ khá nhiều rau sống ăn kèm, du khách có thể thoải mái gọi thêm rau nếu cần.
- Không gian quán rộng rãi nên bạn có thể đến đây cùng nhóm đông người.
- Quán có phục vụ nhà hàng lẩu, thắng cố, cơm bình dân vào buổi trưa và buổi tối.
Bún bò Huế An Phú Bảo – 39 Xuân Viên
|
1 – Giới thiệu quán Bún bò Huế An Phú Bảo
Bún bò Huế An Phú Bảo là điểm hẹn ẩm thực quen thuộc nằm ngay trung tâm thị trấn Sa Pa. Vị trí quán khá dễ tìm, chỗ ngồi thoải mái và món ăn thơm ngon, chất lượng chính là những điểm cộng níu chân du khách.
Các món ăn tại quán Bún bò Huế An Phú Bảo khi phục vụ tới thực khách đều đảm bảo giữ được hương vị đặc trưng và độ nóng dưới thời tiết giá lạnh tại Sa Pa. Ngoài bún bò Huế, quán còn phục vụ bánh mì sốt vang và cháo cá hồi vào buổi sáng, rất phù hợp với trẻ em trong đoàn.
2 – Lưu ý khi trải nghiệm ở quán Bún bò Huế An Phú Bảo
- Quán nằm ở ngay trung tâm, xung quanh có nhiều quán cafe nên du khách có thể đi bộ đến một địa chỉ bất kỳ để thưởng thức đồ uống sau khi ăn sáng.
- Quán Bún bò Huế An Phú Bảo có bán cơm sườn, cơm gà và cơm cá kho vào buổi trưa và buổi tối nên du khách có thể ghé qua thưởng thức vào 2 thời điểm này.
2 quán ăn sáng Sa Pa mang đặc trưng các vùng miền khác
Nếu bánh cuốn Cao Bằng nổi tiếng với bát canh ninh xương béo ngậy thì bánh cuốn Sa Pa lại đặc biệt bởi phần bánh cuốn được làm từ gạo bản dẻo, thơm. Sau đây là 2 quán bánh cuốn ngon nức tiếng ở Sa Pa mà bạn nên ghé qua:
Bánh cuốn – 244 Điện Biên Phủ
|
1 – Giới thiệu quán Bánh cuốn – 244 Điện Biên Phủ
Một địa chỉ nằm cách xa trung tâm mà chỉ những người sành ăn mới biết tới là quán bánh cuốn ở số 244 đường Điện Biên Phủ. Bánh cuốn ở đây hoàn toàn được tráng tay, bột gạo được xay từ gạo bản nên có độ mềm và dẻo hơn bánh cuốn thông thường. Phần nước chấm có một vài lát chả và xiên thịt lợn bản nướng, được pha vừa miệng.
Ngoài bánh cuốn, quán còn bán đa dạng món ăn sáng như bún, phở, trứng vịt lộn… Không gian quán khá đơn sơ, không quá lớn nên sẽ phù hợp hơn với các cặp đôi hoặc nhóm du khách 3 – 4 người.
(Nguồn: Nguyễn Ngọc Quỳnh)
2 – Lưu ý khi trải nghiệm ở quán Bánh cuốn – 244 Điện Biên Phủ
- Nhìn từ ngoài vào, quán là một chiếc nhà gỗ khá nhỏ và đơn sơ nên du khách cần quan sát kỹ khi đi đường mới nhìn thấy.
- Quán chủ yếu là người dân địa phương, không quá đông, rất phù hợp với những du khách muốn tìm một quán ăn sáng dễ chịu, không đông đúc.
- Ngoài bánh cuốn là món nhất định phải thử, du khách có thể gọi thêm bún lòng – món ăn yêu thích của người dân địa phương.
Bánh cuốn Thủy Sơn – 474 Điện Biên Phủ
|
1 – Giới thiệu quán Bánh cuốn Thủy Sơn
Bánh cuốn Thủy Sơn nổi tiếng với những lớp bột cuốn bánh siêu mỏng, dẻo mềm, thơm, phần nhân thịt và mộc nhĩ đầy đặn. Mỗi suất bánh cuốn đi kèm với bát nước chấm nóng có 2 – 3 miếng thịt nướng, một nửa miếng chả thịt, rau cải mèo và rau mùi thái nhỏ.
Vị chua, đắng tự nhiên của cải mèo hòa quyện với thịt lợn nướng được tẩm ướp vừa miệng tạo nên hương vị rất đặc trưng của núi rừng Tây Bắc. Ngoài ra, quán Bánh cuốn Thủy Sơn cũng bán nhiều món bún, miến, phở… khác, phù hợp cho mọi đối tượng, từ trẻ em đến người lớn.
(Nguồn: toplist.vn)
2 – Lưu ý khi trải nghiệm ở quán Bánh cuốn Thủy Sơn
- Nếu bạn không thích ăn chua, có thể nhờ chủ quán bỏ rau cải mèo khỏi bát nước chấm bánh cuốn.
- Chỗ để xe khá hạn chế nên du khách nên đi bộ (nếu ở gần) hoặc đi xe máy.
Với những món ăn đặc sắc và cách chế biến tinh tế, 13 quán ăn sáng Sa Pa trên xứng đáng là điểm dừng chân tin cậy để bạn nạp đầy năng lượng, bắt đầu một ngày mới. Qua bài viết, hy vọng bạn đã lựa chọn được quán ăn phù hợp với sở thích của mình. Chúc bạn có chuyến hành trình đáng nhớ cùng ẩm thực Sa Pa!
Leave a Reply