Giám sát nhà hàng

Công ty DVDL Cáp treo Fansipan Sa Pa tuyển dụng vị trí Giám sát nhà hàng
– Làm việc tại: Lào Cai
– Số lượng cần tuyển: 01 người
– Yêu cầu bằng cấp:
– Mức lương:
– Ngày hết hạn: 31/01/2016

Mô tả công việc

Quản lý và điều hành hoạt động chế biến thức ăn của nhân viên các bếp.
Chịu trách nhiệm trước Trưởng bộ phận Nhà hàng về các vấn đề:

  • Đảm bảo thực hiện Luật an toàn vệ sinh thực phẩm.
  • Đảm bảo số lượng, chất lượng và thẩm mỹ cho các món ăn
  • Phối hợp với Trưởng bộ phận Nhà hàng xây dựng thực đơn phù hợp với yêu cầu, đòi hỏi của thị trường (ala carte, set menu, buffet, banquet …).
  • Phối hợp với Trưởng bộ phận Nhà hàng có kế hoạch đào tạo tay nghề cho nhân viên bếp.
  • Tiết kiệm tối đa chi phí sản xuất kinh doanh nhưng vẫn tuân thủ nghiêm ngặt các  tiêu chuẩn do Khách sạn qui định.
  • Thực hiện công tác quản lý môi trường tại bộ phận.
  • Thực hiện công tác phòng chống cháy nổ trong khu vực.
  • Đề xuất các sản phẩm mới và chương trình kinh doanh mới.
  • Bảo quản tài sản của bộ phận.
  • Có trách nhiệm về bữa ăn của nhân viên.
  • Thiết lập các công thức nấu ăn chính thức cho tất cả các món ăn và đảm bảo phải được tuân thủ nghiêm ngặt.

Yêu cầu

  • Nam, độ tuổi từ 30 trở lên
  • Có ít nhất 05 năm trong nghề và 03 năm ở vị trí tương đương
  • Có khả năng tính toán, tổ chức tốt
  • Giao tiếp khéo léo, xử lý tình huống nhanh- sáng tạo, làm việc độc lập và chịu được áp lực công việc cao.
  • Nhanh nhẹn, bền bỉ, tác phong chuyên nghiệp.

Quyền lợi được hưởng

  • Lương hấp dẫn
  • Hỗ trợ ăn ở đi lại và chi phí điện thoại, xăng xe, phụ cấp trách nhiệm
  • Được nhận những hỗ trợ về chỗ ở, đất … của Tập đoàn.
  • Được nhận ưu đãi về việc sử dụng các sản phẩm du lịch của Tập đoàn
  • Môi trường làm việc chuyên nghiệp,năng động với nhiều cơ hội học hỏi thăng tiến.
  • Đầy đủ các chế độ, quyền lợi theo luật định (BHXH, ytế…).

Thông tin liên hệ

– Người liên hệ:
– Điện thoại liên hệ: 0203 90 9999
– Email liên hệ:
– Địa chỉ liên hệ: KDL Fansipan, đường Nguyễn Chí Thanh, Thị trấn Sa Pa, Lào Cai